Полезные и вредные для диабета фрукты

Фрукты — это источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов, которые приносят пользу нашему организму.

Однако люди с диабетом или те, кто переживает о высоком уровне сахара в крови, часто избегают фруктов, считая их вредными.

 

Это связано с опасением, что сахар, содержащийся в фруктах, может повысить уровень сахара в крови и негативно повлиять на давление.

 

Но действительно ли все фрукты вредны для диабетиков?

 

Сегодня мы расскажем, какие фрукты вредны, а какие полезны для контроля уровня сахара в крови.

Являются ли фрукты “вредом” для диабетиков?

Умеренное потребление фруктов может даже помочь предотвратить осложнения, связанные с диабетом.

 

Кроме того, вопреки опасениям, фрукты положительно влияют на контроль уровня сахара.

 

Согласно одному исследованию, группа людей, которая употребляла больше фруктов, лучше контролировала уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), чем та, которая ела их меньше.

 

Когда лучше есть фрукты при диабете?

Почему же возникло мнение, что фрукты вредны для диабетиков?

 

Причина в том, в какое время и как их употребляют.

 

В Корее принято есть фрукты в качестве десерта после еды.

После приема пищи уровень сахара в крови повышается, а если сразу съесть фрукты, содержащие фруктозу, уровень сахара поднимется еще больше.

Поэтому лучшее время для употребления фруктов — за 30 минут до еды.

Фрукты перед едой дают чувство насыщения благодаря клетчатке и замедляют процесс переваривания углеводов, которые вы съедите позже.

 

Сколько фруктов можно есть?

Важно помнить о правильном количестве потребляемых фруктов.

 

Рекомендуемая порция — 1 фрукт среднего размера или ¾–1 чашка фруктов в день, разделенная на несколько приемов.

 

Полезные и вредные фрукты для диабетиков

Если вы хотите контролировать уровень сахара в крови, выбирайте фрукты с низким гликемическим индексом (ГИ).

 

Гликемический индекс измеряется по шкале от 0 до 100. Продукты с индексом ниже 50 считаются безопасными для диабетиков.

 

Фрукты с низким ГИ, подходящие для диабетиков:

Яблоки

Вишня

Персики

Малина

Абрикосы

Виноград

Апельсины

Клубника

Голубика

Грейпфрут

Гранаты

Инжир

Авокадо

Груши

Особенно выделяются вишня (ГИ 22) и грейпфрут (ГИ 25) как наиболее безопасные фрукты.

 

Фрукты с высоким ГИ, повышающие уровень сахара:

Бананы

Ананасы

Манго

Арбуз

Изюм

Эти фрукты стоит употреблять с осторожностью или в ограниченном количестве.